Couteau de chef Kai shun premier

169,75 €

• La série de couteaux de cuisine Shun fait partie des couteaux Damas les plus complets au monde et trouve le plus grand bonheur des cuisiniers amateurs et amateurs ambitieux.
• Les couteaux de chef professionnels Shun sont fabriqués en acier Damas spécial et inoxydable avec 32 couches.
• La couche intérieure est en acier V-Gold-10. Il est extrêmement résistant à la corrosion, extrêmement dur et maintient la lame aiguisée en permanence, avec un entretien approprié.
• La coupe convexe de la lame ainsi que le ponçage manuel de chaque couteau shun permettent d'obtenir un tranchant incomparable qui permet au couteau de glisser même avec les aliments les plus difficiles à découper.
• Longueur de la lame : 20 cm - Longueur du manche : 12,2 cm

151,01 €

• Description du produit : Acier damassé spécial et inoxydable, Gamme forgée 'damas 32 couches' avec, une teneur en carbone de 1% garantissant ainsi un bon tranchant et un tranchant durable, Le tranchant convexe de la lame ainsi que l'affûtage manuel d...

399,0 €

• Le Kiritsuke de la marque Kai est un couteau long et pointu avec une lame particulièrement tranchante de la série Tim Mälzer
• Avec une longueur de lame de 20 cm, il est adapté pour couper tous les vertus : poisson, viande et légumes
• Grâce à la forme particulière de la lame, le Kiritsuke se distingue fortement des couteaux de chef traditionnels et est donc un point fort dans chaque cuisine
• Le manche élégant est fabriqué en bois de noyer laminé marron
• Il est préférable de prendre soin du couteau en le rinçant directement à l'eau chaude après utilisation, puis de le sécher avec un torchon doux (coton)

290,77 €

• Lame constituée de deux types d'acier VG2 et VG10 permettant d'offrir un damas 72 couches sur toute la surface de la lame
• Manche en bois de Pakka gris foncé tacheté
• Soie forgée dans le manche pour conférer une grande stabilité et équibre
• Type : couteau de chef
• Lame 20 cm - poignée 14 cm
• Fabriqué au japon
• ATTENTION : ne va pas au lave-vaisselle

95,7 €

• La série de couteaux de chef Shun fait partie des plus grandes séries de couteaux Damas au monde et trouve le plus grand succès dans la cuisine et les cuisiniers amateurs ambitieux.
• Les couteaux de cuisine professionnels Shun sont fabriqués en acier inoxydable de Damas spécialement conçu avec 32 couches.
• La couche intérieure est en acier V-Gold-10. Il est extrêmement résistant à la corrosion, extrêmement dur et maintient la lame tranchante en permanence s'il est entretenu correctement.
• Grâce au tranchant convexe de la lame et à la mijotage manuel de chaque couteau Shun créent un tranchant incomparable, qui permet au couteau de glisser même dans les aliments les plus difficiles.
• Longueur de la lame : 9 cm - Longueur du manche : 10,4 cm.