Nóż Kai seki

358,37 zł

• Tradycyjny Santoku jest najbardziej popularnym nożem w Japonii, dosłownie tłumaczone oznacza "San-Tok": "Trzy cugend", tutaj rozumie się warzywa, ryby i mięso
• Dzięki temu Santoku o długości 170 mm można wykonać prawie wszystkie prace związane z krojeniem w kuchni
• Ostrze jest wykonane z nierdzewnej stali szlachetnej Daido 1K6 z niewielką zawartością karbonu i dzięki bardzo precyzyjnie polerowanemu szlifowi zapewnia wysoką wydajność cięcia
• Szlachetny uchwyt jest wykonany z bardzo twardego, olejowego, a tym samym również wodoodpornego drewna Redwood (drewno iglaste) i ma typowy japoński kształt kasztanowy
• Polerowany zacisk jest wykonany z błyszczącego na czarno polipropylenu i harmonijnie uzupełnia nowoczesny, czerwono-brązowy kolor drewna

266,68 zł

• Santoku to japoński odpowiednik europejskiego noża kucharskiego i może być stosowany do ryb, mięsa i warzyw
• Optycznie Santoku przypomina nóż do siekania, ale nie nadaje się do siekania
• Jej wysokie, wypukłe ostrze jest obustronnie szlifowane i doskonale nadaje się do cięcia dużych kawałków żywności, takich jak warzywa
• Dzięki szerokiemu ostrzu pokrojone produkty można łatwo przenosić do garnka lub miski
• Noże są wykonane z nierdzewnej stali szlachetnej 1K6 o stopniu twardości 58 (+-1) HRC, co nadaje im wyjątkową trwałość

851,16 zł

• Ostrze 15,0 cm
• Dwa różne rodzaje stali.
• Polerowane na wysoki połysk ostrze jest wykonane ze stali VG MAX o stopniu twardości HRC 61±1, satynowany tył ostrza ze stali SUS420J2.
• Rękojeść wykonana z jasnego drewna Pakka.
• Bardzo wysoka wytrzymałość i ekstremalna precyzja

871,77 zł

• Ostrze 20,0 cm
• Dwa różne rodzaje stali
• Polerowane na wysoki połysk ostrze jest wykonane ze stali VG MAX o stopniu twardości HRC 61±1, satynowany tył ostrza ze stali SUS420J2.
• Uchwyt wykonany jest z jasnego drewna Pakka
• bardzo wysoka wytrzymałość i ekstremalna precyzja

385,88 zł

• Nóż szefa kuchni jest używany do krojenia, ważenia i siekania ryb, mięsa i warzyw
• Polerowane ostrze dużego noża kucharskiego ma 200 mm długości i dzięki temu doskonale nadaje się również do cięcia dużych kawałków
• Składa się z nierdzewnej stali szlachetnej Daido 1K6 z niewielką zawartością karbonu i dzięki bardzo drobno polerowanemu szlifowi zapewnia wysoką wydajność cięcia
• Szlachetny uchwyt jest wykonany z bardzo twardego, olejowego, a tym samym również wodoodpornego drewna Redwood (drewno iglaste) i ma typowy japoński kształt kasztanowy
• Polerowany zacisk jest wykonany z błyszczącego na czarno polipropylenu i harmonijnie uzupełnia nowoczesny, czerwono-brązowy kolor drewna