379,0 zł
- Bardzo ostre ostrze składa się z kilku warstw stali nierdzewnej, które zapewniają długą żywotność i łatwość ostrzenia. Ergonomiczny uchwyt wykonany jest z bardzo jasnego drewna topoli.
- Sashimi (ostrze o długości 21 cm) to idealny nóż do filetowania i krojenia surowej ryby dla prawdziwego japońskiego Sashimi !!
- Deba (ostrze o długości 15 cm) to typowy japoński nóż, który nadaje się do filetowania ryb, krojenia i usuwania najtwardszych kości, ale bardzo dobrze nadaje się również do precyzyjnego krojenia mięsa.
- Santoku (ostrze o długości 16,5 cm) to idealny nóż do wszystkich zastosowań kuchni japońskiej, do warzyw, ryb i mięsa.
- Nakiri (ostrze o długości 16,5 cm) to bardzo uniwersalny nóż, szczególnie odpowiedni do krojenia warzyw lub krojenia ich „julienne” oraz do siekania mięsa.