82,91 €
- Crea deliziosi pani fatti in casa, con crosta croccante e una mizza soffice.
- Lo stampo permette di cuocere panini con farine variate o senza glutine (castagna, lino, riso, ecc.). Le paste, più liquidi rispetto alle paste bianche richiedono maggiore tenuta durante la cottura.
- La ceramica refrattaria e i fori del coperchio e della base consentono di regolare bene il tasso di umidità durante la cottura: la crosta è croccante, e la mimidolla soffice.
- Il pane è croccante senza dover estrarre lo stampo durante la cottura e senza dover aggiungere acqua nel forno.
- Fabbricato in Francia dal 1850
