10,53 €
- Lo speciale coltello per sfilettare il pesce è particolarmente sottile e molto flessibile, la lama scorre in modo pulito lungo le lische e garantisce uno scarto minimo del filetto
- Le lame flessibili sono sottili, altamente elastiche e consentono tagli precisi. Si adattano perfettamente all'alimento che può essere tagliato lungo l'osso senza inclinarli.
- La lama è realizzata in lega X 55 Cr Mo V14. Ogni singolo componente ha un compito specifico: cromo (resistenza all'usura), molibdeno (resistenza alla corrosione), carbonio (stabilità)
- Colore: blu
- Materiale acciaio inox