Coltello giapponese yanagiba

42,68 €

• Lama: 21 cm.
• Lama lucidata, manico nero.
• Lama in acciaio inossidabile lucido, durezza 58±1 HRC.
• Fascino inconfondibile.
• Il manico non è pieno e avvolge la lama completamente.

158,0 €

• YANAGIBA con lama da 24 cm progettato per la pulizia del pesce e la preparazione di sushi e sashimi.
• Coltello professionale giapponese. Affilatura eccezionale, facile manutenzione e praticità.
• Leggero e maneggevole, manico ergonomico, tagli precisi e sottili, semplicità di pulizia.
• Lama in acciaio ad alto contenuto di carbonio con una durezza di 58HRC per una maggiore resistenza.
• Manico in legno trattato per l'uso in cucina. Realizzato con un’attenzione particolare all’igiene.

148,0 €

• ✅ 100% Prodotto in Giappone: nel distretto di Niigata (Giappone), Tojiro produce i suoi leggendari coltelli da cucina. L’armonia delle forme, i materiali utilizzati, l’equilibrio e facilità di uso, così come una filosofia unica nel momento della crea...
• ✅ Acciaio inox giapponese MOV: tramite il processo di aggiunta di nichel, molibdeno vanadio, ecc.. sulla superficie in acciaio inox si forma una pellicola di passivazione che rende le lame del coltello più resistenti alla corrosione, abrasione e alle...
• ✅ Manico di legno sostituibile: il tradizionale manico in legno è il più consueto e conosciuto dei manici in legno di magnolia. Il manico tradizionale incorpora anche la tradizionale virola (anello) di bufalo d’acqua.
• ✅ Filo creato con cuore e anima: il filo ultra-nitido dei nostri coltelli soddisfa anche i professionisti più esigenti. Durante gli anni abbiamo sviluppato più di 5 diversi processi di fabbricazione del filo in questa serie. In generale, l’uso profes...
• - I coltelli da chef sono stati progettati per essere perfetti e per fornire perfezione. Regalo ideale multiuso (per Natale, matrimoni, compleanno, festa del papà e festa della mamma), per cuochi amatoriali, chef professionisti, studenti di scuole di...

109,0 €

• ✅ 100% Prodotto in Giappone: nel distretto di Niigata (Giappone), Tojiro produce i suoi leggendari coltelli da cucina. L’armonia delle forme, i materiali utilizzati, l’equilibrio e facilità di uso, così come una filosofia unica nel momento della crea...
• ✅ Acciaio inox giapponese MOV: tramite il processo di aggiunta di nichel, molibdeno vanadio, ecc.. sulla superficie in acciaio inox si forma una pellicola di passivazione che rende le lame del coltello più resistenti alla corrosione, abrasione e alle...
• ✅ Manico di legno sostituibile: il tradizionale manico in legno è il più consueto e conosciuto dei manici in legno di magnolia. Il manico tradizionale incorpora anche la tradizionale virola (anello) di bufalo d’acqua.
• ✅ Filo creato con cuore e anima: il filo ultra-nitido dei nostri coltelli soddisfa anche i professionisti più esigenti. Durante gli anni abbiamo sviluppato più di 5 diversi processi di fabbricazione del filo in questa serie. In generale, l’uso profes...
• - I coltelli da chef sono stati progettati per essere perfetti e per fornire perfezione. Regalo ideale multiuso (per Natale, matrimoni, compleanno, festa del papà e festa della mamma), per cuochi amatoriali, chef professionisti, studenti di scuole di...

72,09 €

• COLTELLO SASHHI ORIGINALE SASHIMI - Il coltello Samura yanagiba è un coltello professionale forgiato da artigiani giapponesi con affilatura bilaterale a 5 gradi, che può essere utilizzato sia per piatti giapponesi che internazionali.
• QUALITÀ PREMIUM - L'acciaio martellato Nielloed evita che i pezzi di cibo si attacchino. La lama è full-tang, super-dura e quindi è adatta per carichi di lavoro pesanti su base regolare e nel lungo periodo. Le eccezionali caratteristiche del coltello...
• LAMA SUPERIOR RAZOR SHARP - Questo coltello ha subito diverse fasi di affilatura, inclusa l'affilatura manuale, insieme alla lucidatura professionale con pietre da 3000 grana. Di conseguenza, questo attrezzo da cucina ha una lama affilata di qualità ...
• DESIGN PERFEZIONE in ogni dettaglio è ciò che differenzia questo coltello yanagiba dagli altri. La lama ha un annerimento speciale con proprietà anticorrosione; il suo taglio ondulato e levigato attira la tua attenzione e la sua impugnatura sapientem...
• IDEA REGALO VERAMENTE IMPRESSIONANTE - Questo singolo coltello può facilmente diventare il regalo più straordinario e impressionante, mostrando lo stato del suo nuovo proprietario in eleganti confezioni in stile asiatico. Viene fornito con una garanz...