Coltello flessibile

28,0 €

• MONTANA: Azienda leader nella produzione di coltelli professionali Made in Italy, fin dal 1925 coniuga tradizione artigianale e innovazione tecnologica in un connubio di altissima qualità
• INTEGRAL: La linea di coltelli da cucina a codolo intero che combina design tradizionale e struttura moderna. Affilatura di precisione con filo rifinito a mano e controllato con apparecchiatura laser
• ACCIAIO INOX ALL'AZOTO: Eccellente trattamento termico dell’acciaio con microstruttura uniforme, massima elasticità, ottima resistenza alla corrosione
• LAVORAZIONE LAMA: Lavorazione della lama “a sezione differenziata”. Combina perfettamente robustezza e flessibilità
• MANICO: Manico in resina acetalica (POM) con rivetti passanti in acciaio inox. Tutti i manici sono rifiniti a mano

10,53 €

• Lo speciale coltello per sfilettare il pesce è particolarmente sottile e molto flessibile, la lama scorre in modo pulito lungo le lische e garantisce uno scarto minimo del filetto
• Le lame flessibili sono sottili, altamente elastiche e consentono tagli precisi. Si adattano perfettamente all'alimento che può essere tagliato lungo l'osso senza inclinarli.
• La lama è realizzata in lega X 55 Cr Mo V14. Ogni singolo componente ha un compito specifico: cromo (resistenza all'usura), molibdeno (resistenza alla corrosione), carbonio (stabilità)
• Colore: blu
• Materiale acciaio inox

21,14 €

• Coltello professionale flessibile, per disossare e per la mondatura di carni crude
• Lunghezza lama: 16 cm
• Manico Ergonomico e Antiscivolo in doppio stampaggio brevettato con Tecnologia Antibatterica Biomaster
• Acciaio specifico per coltelleria professionale, laminato a sezione conica garantisce elevata durezza, buona flessibilità ed elevato potere tranciante
• Articolo a marchio SANELLI dal 1864 l'eccellenza della coltelleria italiana 100 % Made in italy

16,8 €

• Coltello disossatore Fibrox con lama stretta, ricurva e flessibile. Affilatura eccezionale e massima stabilità: La lama estremamente affilata in acciaio inox è in grado di passare con facilità attraverso i pezzi di carne più spessi.
• I punti di presa antiscivolo garantiscono un lavoro sicuro e il manico ergonomico rende ottimale la presa e non grava sul polso
• L’elevata resistenza alle attività di taglio intensive garantisce lunga durata nel tempo; ideale per professionisti e per chef amatoriali. Prodotto in Svizzera
• Massima qualità: I prodotti dell’azienda svizzera Victorinox garantiscono i massimi standard per tutte le esigenze e una qualità elevata senza compromessi. Gli oltre 130 anni di storia di Victorinox, sono caratterizzati da obiettivi duraturi: tradizi...
• Misure: Lunghezza della lama: 12 cm, peso: 89 g. Materiale dell’impugnatura: TPE. Numero dell’articolo: 5.6613.12. Nome dell’articolo: coltello disossatore Fibrox

26,13 €

• Coltello professionale flessibile, per filettare pesce di media taglia (es.trote, salmone)
• Lunghezza lama: 22 cm
• Manico Ergonomico e Antiscivolo in doppio stampaggio brevettato con Tecnologia Antibatterica Biomaster
• Acciaio specifico per coltelleria professionale, laminato a sezione conica garantisce elevata durezza, buona flessibilità ed elevato potere tranciante
• Articolo a marchio SANELLI dal 1864 l'eccellenza della coltelleria italiana 100 % Made in italy