Coltello 21 cm

27,9 €

• Coltello trinciante rigido, per il taglio e il trito di verdura e frutta
• Lama olivata - Lunghezza lama: 21 cm
• Manico ergonomico con microtexture calibrata per garantire una presa sicura
• Acciaio specifico per coltelleria professionale, laminato a sezione conica garantisce elevata durezza, buona flessibilità ed elevato potere tranciante
• Articolo a marchio SANELLI dal 1864 l'eccellenza della coltelleria italiana 100 % Made in italy

135,02 €

• 3 strati di acciaio di Damasco.
• Manico ecologico nero.
• Serie professionale superiore.
• Coltello robusto.
• Facile da pulire.

73,33 €

• Il coltello per cuoco è uno dei classici in cucina ed è usato per tagliare carne, pesce e verdure.Il coltello può essere usato per tagliare, tritare o sminuzzare.
• Il filo levigato assicura un taglio liscio senza sfilacciare. I coltelli con filo levigato sono usati per tagliare alimenti sia duri che morbidi.
• La lama è composta dalla lega di acciaio X 55 Cr Mo V14. Ogni singolo componente ha un compito speciale: Cromo (resistenza all'usura), Molibdeno (resistenza alla corrosione), Carbonio (durezza)
• Il manico in PP/TTE è molto duro e molto resistente al calore e all'acido - inoltre è comodo da maneggiare, permettendo di lavorare senza fatica.
• 56° Rockwell (HRC) è il compromesso perfetto per una lunga durata del filo e una facile riaffilatura. Chi usa molto il proprio coltello sarà particolarmente soddisfatto di questo equilibrio.

156,53 €

• La serie Güde Alpha micarta è caratterizzata dal bellissimo e unico manico rosso micarta. Il doppio collarino della serie Alpha completa la bellezza della serie micarta. Grazie al processo di affilatura ogni coltello è unico
• Il coltello in acciaio inossidabile è fabbricato in più di 40 passi di lavoro manuale. I dipendenti formati professionalmente assicurano una qualità impeccabile. L'acciaio è temprato a 58 HRC. Le prestazioni di taglio e il mantenimento dell'affilatur...
• Il coltello dello chef è il coltello da cucina più usato nella cucina occidentale. Con questo coltello universale, tritare o affettare è un vero piacere. Che si tratti di verdure, frutta, pesce, carne o erbe, il coltello gestisce tutto senza sforzo.
• Pulire il coltello dopo ogni uso con acqua calda e asciugarlo con un canovaccio. Inoltre, continuate ad affilare le lame con un acciaino o una cote e vi divertirete a usare il GÜDE Kunstwerk per molto tempo.
• Il produttore di coltelli GÜDE di Solingen è uno dei pochi produttori che produce coltelli in modo tradizionale. I dipendenti dell'impresa familiare, che attraversano le generazioni, giocano un ruolo decisivo nel successo e nei premi.

12,9 €

• Lunghezza lama: 21 cm
• Lama con tripla affilatura
• Manico gommato ergonomico controbilanciato ed angolo più ergonomico e più sicuro
• Lama in acciaio inossidabile durezza hrc50