Couteau sujihiki

156,6 €

• La série de couteaux MIYABI 4000FC vous rapproche d'un artisanat japonais riche dans lequel chaque couteau se distingue par sa beauté et son tranchant. Ce sujihiki avec une longueur de lame de 240 mm et une longue lame étroite des deux côtés. Avec sa...

179,38 €

• Fabricant : fujitora, Japon
  Type : Couteau filet de sole et couteaux à viande professionnel avec 3 couches HQ lame 24 cm – Gamme professionnelle de couteau japonais Tojiro 3hq
  Convient particulièrement : jeu pour découper de la viande et le...
• Matériau de la lame : acier triple couche, avec bord acier VG-10 et couches extérieures en acier à 13% de chrome – Qualité professionnelle
  Lame : couche centrale dureté Rockwell 60 ° +/-1 ; inoxydable VG-10 – Longueur 24 cm
  
• Taille : V japonaise avec géométrie – Très tranchants – Les 2 faces
  Après Taille : seulement sur pierre d'affûtage ou la céramique stab – Ne pas utiliser d'affûtage acier
  
• Manche : pour produits ménagers classique – noir poli – 3 rivets – avec virole en métal
  Serre-joint (poignée) passage de la lame : acier inoxydable
  
• Conseils d'entretien : Lavage à la main – Ne passe pas au lave-vaisselle
  Important : couteau à découper de haute qualité, ne pas utiliser pour hacher les os, cartilage ou. N'utiliser que sur des planches à découper en bois ou en plastique souple...

232,5 €

• Longueur de la Lame : 24 cm
• Ncleo de la lame en acier spécial mc63 inclustado en deux couches
• Véritable profil japonais
• Flo symétrique honbazuke effectué dans le cadre de la procédure

354,49 €

• Lame constituée de 2 types d'acier et de 133 couches design damas
• Aiguisée à la main selon la méthode ancestrale japonaise "Honbazuke" pour un tranchant extraordinaire et unique
• Manche traditionnel japonais en forme de D en frêne noir, prise en main optimale et entretien facile
• Dureté de l'acier environ 66 hrc
• Fabriqué à seki (japon) répondant aux exigences en termes d'esthétique, de confort, et de tranchant
• L'aiguisage des deux côtés permet de produire un fil symétrique dont l'angle total est de 19º

139,91 €

• 【Légère flexibilité】 Un couteau de coupe de bonne qualité doit avoir une forte capacité de coupe, la lame est à la fois belle et tranchante, et une série de mouvements doux peut la faire couper avec précision. La forme de la lame est très appropriée ...
• 【Haute qualité et netteté】Un couperet à viande de haute qualité en acier Damas japonais forgé à 67 couches à noyau en acier à haute teneur en carbone, HRC: 58-60, a un niveau élevé de dureté et de résistance à l'usure. Lames tranchantes des deux côté...
• 【Protection antiadhésive et anticorrosion】 Le motif concave-convexe de la lame de marteau manuel pur a un effet super antiadhésif, qui peut rapidement améliorer l'efficacité pendant le processus de coupe pour assurer la fraîcheur des ingrédients et e...
• 【Confort]】La poignée 430 adopte une conception de moulage sous pression intégrée, ce qui améliore le confort et la résistance au glissement de la poignée. La couche extérieure est en bois de noyer ergonomique. La sensation générale est très légère et...
• 【Cadeau parfait】 Le couteau de cuisine Damas est non seulement tranchant, mais la décoration est également de classe mondiale. C'est un excellent cadeau pour les parents ou les parents pendant que vous cuisinez des plats intéressants et que vous appr...