Couteau japonais miyabi

928,59 €

• Lame composée de 133 couches d'acier, résultant en un motif floral damassé.
• L'acier au microcarbure MC66 est durci à 66 HRC.
• Poignée en forme de D en superbe frêne noir.
• Affûté à l'aide d'une méthode traditionnelle Honbazuke en trois étapes.
• Fabriqué à la main à Seki, au Japon.

354,0 €

• Lame constituée de 2 types d'acier et de 133 couches design damas
• Aiguisée à la main selon la méthode ancestrale japonaise "Honbazuke" pour un tranchant extraordinaire et unique
• Manche traditionnel japonais en forme de D en frêne noir, prise en main optimale et entretien facile
• Dureté de l'acier environ 66 hrc
• Fabriqué à seki (japon) répondant aux exigences en termes d'esthétique, de confort, et de tranchant

354,49 €

• Lame constituée de 2 types d'acier et de 133 couches design damas
• Aiguisée à la main selon la méthode ancestrale japonaise "Honbazuke" pour un tranchant extraordinaire et unique
• Manche traditionnel japonais en forme de D en frêne noir, prise en main optimale et entretien facile
• Dureté de l'acier environ 66 hrc
• Fabriqué à seki (japon) répondant aux exigences en termes d'esthétique, de confort, et de tranchant
• L'aiguisage des deux côtés permet de produire un fil symétrique dont l'angle total est de 19º

189,0 €

• Contenu : 1 couteau Santoku japonais avec lames alvéolées de 18 cm de long - Convient pour le traitement des poissons, viandes et légumes.
• Matériau : fabriqué en acier fin carbure révolutionnaire FC61, ces couteaux offrent l'affûtage caractéristique des couteaux japonais.
• Lame trempée au fer : le durcissement à froid spécial de Friodur garantit que les couteaux sont particulièrement durables et protégés contre la corrosion.
• Poignée ergonomique : la poignée à 3 rivets est élégante et tient bien dans la main.
• Les couteaux de MIYABI sont fabriqués dans le Monde Épée de Samouraï du monde, le Seci, le Japon. Ces couteaux allient l'artisanat japonais et l'ingénierie allemande aux couteaux de cuisine ultimes.

229,05 €

• Longueur de la lame: 18 cm
• Matière: Lames en acier inoxydable spécial CMV 60 design damas 64 couches, manche à rivets pleine soie, coques en synthétique noir
• Trancher, découper, émincer, avec la plus grande précision, aiguisage à la pierre
• Ce couteau offre un tranchant exceptionnel, une prise en main confortable et un design remarquable
• Fabriqué à Seki, Japon
• Garantie à vie