Lève-four

528,92 €

• 5 modes de cuisson : 100% vapeur, vapeur et convection naturelle combinés, convection naturelle, voûte (gril) et sole (pâtisserie)
• 20 programmes préenregistrés avec mode départ différé jusqu'à 24h. Mode favori réglable pour enregistrer vos programmes préférés
• Bandeau de commandes avec touches sensitives rétroéclairées. Double affichage digital pour température et minuterie jusqu'à 24h
• Porte tempérée avec triple vitrage : deux couches de verre (Low-E) qui absorbent très peu de chaleur et Sécurité Enfants : verrouillage automatique du panneau de commandes 3 minutes après le lancement de la cuisson
• Finition externe en inox et cavité 100% inox. Capacité 26 litres (plat rond de 28 cm ou plat ovale de 32 x 28 cm)
• Réservoir d’eau 1,3 litre (environ 90 minutes de cuisson 100% vapeur)
• 3 niveaux de gradin
• Accessoires fournis : gant isolant, grille de cuisson inox, plateau vapeur inox et lèchefrite inox
• 2 ans pièces et main d'oeuvre

17,89 €

• La plaque aluminium perforée est l'ustensile idéal pour réussir toutes vos cuissons.
• Elle est dotée de petits trous qui permettent de favoriser la circulation de l'air au sein de votre four et assurer une cuisson parfaite des : fonds de tarte, viennoiseries, cookies, meringues, macarons, pizzas, quiches...
• Son format rectangulaire de 40 x 30 cm est adapté à la majorité des fours.
• Cette plaque à pâtisserie perforée peut s'utiliser seule ou recouverte de papier cuisson (papier sulfurisé) pour la cuisson de vos meringues, cookies...

27,99 €

• Les pierres à cuire ont longtemps été utilisées par les professionnels pour cuire les meilleurs pains, pizzas, et autres produits de boulangerie.
• Les pierres de cordiérite sont très durables et résistantes aux chocs thermiques, cela facilite la manipulation.
• Elle absorbe l'humidité de la pâte et peut aider à produire une croûte croustillante et cuire uniformément. Elle élimine également les points chauds qui peuvent parfois se produire dans un four.
• Vous poussez passer d'une très basse température à une très haute température avec la pierre de codiérite sans risque de casser la pierre car elle est très résistante aux chocs thermiques.
• Si vous faites du pain et d'autres pâtisseries sur la pierre, la forme rectangulaire est une bonne option pour vous.

10,59 €

• [Matériau naturel]: La couche boulanger pour pain est fait de tissu de lin naturel, sans traitement chimique, sûr et sain.
• [Performances de qualité]: le fait de lever le tissu de boulangerie ， sans traitement chimique n'affectera pas la qualité et l'arôme du pain.
• [Fabrication de haute qualité]:  La fermentée de boulangers de Tissu a été renforcé, ce qui n'est pas facile à porter et à déformer et qui est durable.
• [Pratique et facile à utiliser]: La couche de boulanger a une grande surface, qui peut traiter plusieurs pains en même temps, de sorte que le pain puisse garder la forme idéale et fermenter.
• [Note]: Ne mettez pas le chiffon à pain dans le four, le chiffon de fermentation ne peut pas résister à des températures trop élevées, sinon il endommagera le tissu de fermentation.

38,99 €

• 100% naturel et durable - le chiffon pour boulangers lin est composé de lin naturel cultivé en France. La toile est absolument naturelle avec de remarquables propriétés.
• Extra Large 120 x 70 cm - Le toile est idéale pour la cuisson des baguettes, pain et des petits pains. Protégez la pâte. Idéal convient également comme idée de cadeau pour tous les boulangers amateurs et professionnels.
• Plus de collage - préparation efficace et protection de la pâte, la pâte ne colle plus. Idéal pour faire reposer la pâte et la fermentation des pâtons. Gagnez du temps et épargnez vos nerf avec la toile pour boulanger.
• Produit de haute qualité - les fibres naturelles en lin absorbent l'humidité et laissent la pâte respirer, conditions parfaites pour la fermentation.
• Vie alimentaire - notre toile pour boulangers en lin est certifiée pour le contact avec les denrées alimentaires. Profitez de la cuisson de vos petits pains et baguettes avec une sensation de sécurité et appuyez dès aujourd'hui sur le chariot.