Sous-vide-Thermometer

29,95 €

• WAS IST SOUS-VIDE? | Sous-vide bedeutet Vakuumgaren, das ist eine besondere Garmethode, bei der das Produkt zunächst in einem speziellen Plastikbeutel vakuumiert wird, um es anschließend bei niedriger Temperatur in einem Wasserbad zu garen.
• TEMPERATUR | Die Gartemperaturen liegen dabei unter 100 °C, weshalb diese Methode besonders schonend ist: Durch die geringe Hitze verändern sich die Lebensmittel auf molekularer Ebene langsamer, wodurch das Garergebnis umso zarter und saftiger ist.
• ANWENDUNG | Stellen Sie Ihr Gestell in die Box. Stecken Sie dann Ihren Sous Vide Stab in den GN Behälter. (Hinweis: im Lieferumfang liegen nur 1x Box + 1x Deckel bei!)
• LEBENSMITTEL | Ein großer Vorteil der Sous-Vide-Methode ist, dass die Nährstoffe, Vitamine, Texturen und Aromen der einzelnen Zutaten erhalten bleiben. Der Geschmack von Gewürzen und Kräutern, mit denen Sie ein Gericht würzen, intensiviert sich durch...
• TIPP | Grundsätzlich gilt wie beim normalen Garen: Je härter bzw. kompakter das Produkt – wie Wurzelgemüse oder Hülsenfrüchte - desto länger die Garzeit. Fisch und Fleisch benötigen also kürzere Zeiten als zum Beispiel Wurzelgemüse und feste Früchte.

82,48 €

• Perfekt zum SousVide Garen, Zubereiten von Joghurt, Erwärmen von Babynahrung im Glas, Temperieren von Kuvertüre im Wasserbad uvm.
• Starke 1000 Watt Leistung in kompaktem Design
• Für alle hitzebeständigen Gefäße mit mindestens ca. 16 cm Höhe und einem Volumen von 6 bis 20 Litern geeignet
• Wasserdicht durch IPX7- Standard
• Temperatureinstellung: 25 - 90 °C (in 0,5 °C Schritten)
• Timerfunktion: Von 1 Minute bis 99 Stunden (bis 2 Stunden in 1 Minuten-Schritten, ab 2 Stunden in 5 Minuten-Schritten)
• Mit praktischem Schraubverschluss - Schraubverschlussweite: 2 cm (ohne Gummistopfen 3 cm)
• Weißes LED Display mit Sensor-Touch Bedienfeld
• Platzsparende Aufbewahrung

130,0 €

• Messung der Umgebungstemperatur innen und aussen in echzeit: Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Luftqualität innen und außen, Lärmpegel innen, Luftdruck
• Warnmeldungen in echzeit: Mit unserer Wetterstation können Sie Warnmeldungen für innen und außen konfigurieren, die Sie dann auf Ihr Smartphone bekommen
• Analyse der Messwerte: Sie bekommen Zugriff auf die Messwerte und können so über die Analyse von Grafiken Wetteränderungen besser verstehen
• Vorhersagen für die Zukunft: Schauen Sie die Vorhersagen für die nächsten 7 Tage an und passen Sie Ihre Kleidung und Ihre Aktivitäten an das kommende Wetter an.

19,98 €

• Einfache Handhabung: Verschiedene Fleischsorten und Garstufen vorprogrammiert, individuelle Temperaturvorgabe einstellbar; Einfache Handhabung durch voreingestellte USDA empfohlene Gartemperaturen für Rind, Schweine und Schinken sowie für Geflügel
• Hohe Genauigkeit: Auflösung 1 Celsius , Genauigkeit: 1 Celsius; Umschaltbar in Fahrenheit und Celsius; Timer bis 23 Stunden 59 Minuten, FlipoutStänder und Magnet
• Bereiter Messbereich: Messbereich von 0 bis 250 Celsius, also 32 bis 482 Fahrenheit, Der Draht ist hitzebeständig und haltet eine Temperatur von bis zu 380 Celsius, 716 Fahrenheit aus
• Langer Messfühler: 100cm lange EdelstahlSonde erreicht jede Backofen oder Grill, sehr geeignet für Ofen, Grill und Smoker
• Mehrere Montagemöglichkeiten: Tischplatte, magnetische Rückseite und Wandmontage; Unabhängig davon, wie Ihre Küche aufgebaut ist oder wo Sie Ihr Grillthermometer positionieren möchten, bieten wir eine Vielzahl von Montagemöglichkeiten für jede Küche

53,99 €

• 1100W Sous Vide-Garer -- Die Leistung dieses Sous Vide Stick beträgt bis zu 1100 Watt und es ist langlebig genug, um die Anforderungen einer Restaurantküche zu erfüllen. Der im Wasser eingetaucht ist aus 304 Edelstahl und silikon in Lebensmittelquali...
• Präzisionstemperatur und Timer -- Mit diesem Sous Vide-Stick können Sie die Temperatur einstellen Bereich zwischen 25 ° C und 92.5 ° C (77 ° F bis 198.5 ° F) beim Garen. und ein Kalibrierungsbereich von 0.1° C können die hohe Präzision nach einer lan...
• Ultra-leises und Temperaturalarm Design -- Das Sous Vide Gerät erzeugt im Betrieb nahezu keine Geräusche, da seine gebogene Pumpe den Wasserdruck reduziert. Dieses Gerät stoppt automatisch sofort und alarmiert Sie, wenn der Wasserstand unter dem Mini...
• Bedienungsfreundlich -- Stellen Sie den Präzisionsgarer in Wasser und legen Sie die gewünschten Lebensmittel in einen Vakuum Beutel. Gewünschte Wassertemperatur und Dauer eingeben, fertig! Pumpe mit 3D Circulation sorgt für die einheitliche Temperatu...
• Menü & Service -- Es gibt ein Menü mit Uhrzeit und Temperatur, das Sie nachschlagen können. Hühnchen, Fisch, Gemüse, Eier, Rindfleisch, Lammfleisch, Schweinefleisch und mehr sind ideale Kandidaten für den Sous Vide-Garprozess. Railee stets danach, se...