Japanisches Tojiro-Messer

115,0 €

• Tojiro ZEN 3 Lagen Kochmesser 18 cm FD-563
• Klinge, Schliff & Griff: 3 Lagen Damast VG-10 Kern - 60±1 HRC - rostfrei - Zwinge aus Büffelhorn und ein Griff aus japanischem Eichenholz
• Pflegehinweis: nicht spülmaschinengeeignet
• Anwendung: Das Tojiro Kochmesser eignet sich bestens zum Zerteilen von großen Salatköpfen, Hacken von Kräutern und Zubereiten von Fleisch und Fisch.

59,99 €

• Hersteller: Fujitora, Japan
• Art: Tojiro Messerschärfer mit Ringen Rollen für beidseitig angeschliffene Messer
• Rolle Korn rechts: entspricht einem Stein in Körnung 300 (Vorschliff)
• Rolle links Körnung. Stein: entspricht einem Schnitt in Körnung 1000 (normal)
• Schärfer: Edelstahl – rutschfest

33,0 €

• Hersteller : Fujitora, Japan
• Art : wertiger Tojiro Qualitäts Kombi Schleifstein für Küchenmesser mit japanischer Schliffgeometrie
• Stein : Wasserschleifstein Körnung 1000
• Steingröße ca. : Länge 17,5 cm - Breite 5,5 cm - Höhe 1,7 cm
• Sockel : rutschfester Kunststoffsockel
• Eignung : normaler Nachschliff von Klingen mit V-Schliff Geometrie (japanischer Schliff)

47,91 €

• Geeignet um Brot, Käse und Schinken zu schneiden
• Wellenklinge, die Brotkrumen vermindert
• Tojiro ist der Hersteller Nr. 1 von mehrschichtigen Messern auf dem japanischen Markt.
• Besonderes Augenmerk wird seit Firmengründ auf langanhaltende Schärfe der Klingen gelegt, als auch eine perfekte Handhabung der Messer
• Tojiro Messer sind für den professionellen Einsatz ausgelegt, einschließlich der Auswahl von Klingenmaterial

124,0 €

• Fleckenresistentes Kochmesser.
• Sowohl für Links- als auch Rechtshänder geeignet, da es gleichmäßig umrandet ist.
• Klingenhöhe: 4,3 cm, Klingenlänge: 21 cm.