185,52 €
- Características de la hoja: Cuchillo profesional japonés para zurdos con hoja de 24 cm de acero de alto contenido en carbono con una dureza de 58 hrc. Tiene la forma de una hoja de sauce y es uno de los cuchillos más utilizados para la preparación de...
- Características Mango: el mango de madera tratado para su cocina ha sido fabricado con una especial atención a la higiene, además tiene un mango extremadamente ergonómico y hace que el cuchillo sea ligero y manejable.
- PROFESIONAL: Gracias a su excepcional afilado es uno de los mejores cuchillos de cocina profesionales japoneses. También es práctico, fácil de usar y mantener. La hoja es resistente y mantiene el hilo durante mucho tiempo.
- DIMENSIONI: Lunghezza totale di 42cm: 27cm lama e 15cm manico ico; Larghezza lama: 3,5cm; Spessore lama: 3,8mm; Peso del Coltello: 256gr. El cuchillo viene en una caja de cartón con cierre magnético, perfecto para guardar el cuchillo y/o hacer un reg...
- ALTA CALIDAD: TOTIKO JAPAN KNIVES nace desde hace años de pasión por la cocina, para los aceros y para la gananza de superar siempre si mismo. ¿Cómo ? Simplemente combinando esta pasión a siglos de historia japonesa en la producción de cuchillos arte...