59,75 €
- El Usuba es tradicionalmente una forma de hoja asiática. Se trata de un cuchillo fino con parte trasera estrecha y un afilado fino. El cuchillo es ideal para verduras, hierbas y frutas.
- El filo suave proporciona un corte suave y limpio sin deshilacharse. Cuchillas de hoja lisa para cortar alimentos duros y suaves.
- La hoja está hecha de aleación X 55 Cr Mo V14. Cada componente tiene una función especial: cromo (resistencia al desgaste), molibdeno (resistencia a la corrosión), carbono (resistencia)
- El mango de PP/TPE es muy duro y muy resistente al calor y a los ácidos. Además, se adapta bien y cómodamente a la mano, lo que permite un trabajo sin fatiga.
- 56° Rockwell (HRC) es el compromiso perfecto de una larga duración de filo y un fácil reafilado. Quien use su cuchillo mucho estará muy satisfecho con este equilibrio.
