19,94 €
- La canasta de prueba de ratán natural no se adhiere a masas fermentadas, panes y panes artesanales, lo que permite una mejor fermentación.
- El forro de tela removible es útil para masas de hidratación más altas, por lo que es más fácil mover el pan de la cesta a la piedra para hornear.
- La canasta enharinada pondrá bonitos diseños en la parte superior de tu pan y obtendrás bonitos panes de mazorca.
- Ideal para hacer todos los tipos de pan que necesitan tiempo para aumentar o expandirse.
- Adecuado para panaderos profesionales y aficionados. Trabaja para pruebas y técnicas de cocción banneton.